Chi siamo

🌱 La filosofia del progetto

L’azienda agricola Umbria Highland ha obiettivi chiari e autentici:

1. Tutela del benessere animale: allevamento etico e armonico.
2. Educazione ambientale: esperienze didattiche e attività per conoscere il territorio in modo consapevole.
3. Valorizzazione delle aree interne: dare nuova vita a territori spesso dimenticati.
4. Custodia del paesaggio: recupero dei pascoli, conservazione della biodiversità locale.
5. Turismo sostenibile: ospitalità a misura d’uomo, lontano dai flussi turistici invadenti.

UmbriaHighland nasce tra le dolci colline umbre, a Poggioprimocaso, un piccolo angolo di paradiso tra Spoleto, Cascia e Norcia, dove la natura detta ancora i suoi ritmi e la tradizione contadina è parte viva del presente.

Siamo una azienda agricola a conduzione familiare, attiva dal maggio 2023, e alleviamo con passione un branco di circa 22 mucche di razza Highland, iconiche per il loro aspetto fiero e rustico, ma docili e ben inserite nel nostro ecosistema.

Oltre all’allevamento, coltiviamo con metodi rispettosi dell’ambiente cereali e legumi tipici del territorio: lenticchia, orzo, farro e grano, portando avanti una piccola ma genuina filiera agricola.

Accanto alla nostra attività agricola, abbiamo aperto le porte di casa anche a chi cerca un soggiorno autentico in Umbria. Così nasce il nostro Agriturismo da MammaMimma, un bed & breakfast aperto tutto l’anno, dove accogliamo viaggiatori, camminatori e ciclisti che attraversano i sentieri e le strade panoramiche di questa terra meravigliosa.

Qui potrai soggiornare in un ambiente familiare, con colazione sempre inclusa, sia dolce che salata, preparata con prodotti locali e opzioni per tutti i gusti: vegana, senza glutine, con torte fatte in casa, crostate, cornetti, formaggi freschi, salumi e pane. Su richiesta, offriamo anche mezza pensione o pensione completa, da saldare comodamente sul posto.

A guidare l’azienda c’è Sabrina Ranucci, insieme a tutta la sua famiglia, custodi di questa terra da generazioni. Viviamo e lavoriamo qui, a Poggioprimocaso, con amore e dedizione, pronti a condividere con voi l’autenticità dell’Umbria più vera.

Che tu stia cercando una pausa rigenerante, un punto d’appoggio per la tua escursione o semplicemente un luogo dove sentirti a casa, UmbriaHighland ti aspetta.

Vieni a conoscerci, la porta è sempre aperta.

🏡 L’esperienza agrituristica: una casa tra i monti

“Da MammaMimma” non è solo un agriturismo, è una famiglia che accoglie. Gli ospiti vengono coinvolti in modo naturale nella vita rurale:

• si visita la stalla e si conoscono gli animali (le mucche Highland),
• si partecipa a laboratori creativi o agricoli,
• si scopre la montagna non come sfondo, ma come compagna di vita.

Qui si coltiva l’idea di un turismo lento, educativo e rigenerativo, rivolto a chi vuole riconnettersi alla terra e a se stesso.

🥾 Cosa fare in zona: tra natura, spiritualità e sentieri

• Trekking e cammini: sentieri segnalati, perfetti per escursioni tra boschi e crinali (ideali anche per famiglie).
• Cascia (10 km): spiritualità e storia con la Basilica di Santa Rita.
• Norcia (15 km): capitale culturale dell’Appennino e punto di partenza per i Monti Sibillini.
• Altre mete molto vicine sono Spoleto, Castelluccio di Norcia e Sellano.
• Esperienze rurali: dalla cura degli orti alla scoperta delle erbe spontanee, fino alla vita quotidiana dell’azienda agricola.
• Esperienze autentiche: alla ricerca di quello che è il nostro tesoro nascosto tra i boschi, cioè il tartufo nero di Norcia!
• La routine della montagna: partecipa con noi alla preparazione di pasta fresca, dolci e tanti prodotti fatti a km0 per la cucina di ogni giorno.

🧭 Viaggia da noi e scopri la nostra realtà

Umbria Highland è un progetto di cuore e terra, che unisce allevamento responsabile, agricoltura naturale e accoglienza autentica in uno degli angoli più incontaminati dell’Umbria. È il luogo ideale per chi cerca una pausa vera, in cui il silenzio dei pascoli, la dolcezza degli animali e la bellezza delle montagne insegnano a vivere con lentezza e consapevolezza.